Découvrons ensemble les propriétés magiques du lait en réalisant une petite expérience.
Le matériel (simple!):
- du lait
- des colorants alimentaires (ou jus de betterave, d’épinards…)
- un peu de liquide vaisselle
- des cotons-tiges
L’expérience:
- Verser du lait dans un récipient.
- Ajouter des gouttes de colorant alimentaire .
- Tremper un coton tige dans du liquide vaisselle.
- Tremper le coton tige dans le lait et observer.
Comment ça marche?
Le lait est composé en majorité d’eau et de gras. Lorsque le liquide vaisselle est ajouté, il se fixe sur le gras du lait (comme lorsqu’on fait la vaisselle), permettant aux colorants de se mélanger plus facilement avec le lait. C’est à ce moment là que l’on peut voir du mouvement, comme si les couleurs fuyaient le liquide vaisselle !